을지로입구역 육개장 맛집 : 부민옥

안녕하세요. 오늘은 을지로입구역에 위치한 육개장 맛집을 소개시켜드리고자 합니다. 바로 '부민옥' 이라는 곳입니다.
어떤 맛집인지 아래에서 함께 살펴보겠습니다.
 

1. 위치

 

부민옥 간판

중구 다동에 위치한 부민옥은 시청역과 을지로입구역 사이에 위치하고 있습니다. 역에서 도보로 약 10분 거리에 위치하고 있는데요. 여기에 위치한 곳이 바로 본점입니다. 
마침 최근에 소개시켜드린 평양냉면 맛집 '을밀대 무교점'의 바로 옆건물이네요.
 
(참고) 평양냉면 맛집 을밀대 무교점 후기
https://the-titan.tistory.com/entry/%EC%8B%9C%EC%B2%AD%EC%97%AD-%ED%8F%89%EC%96%91%EB%83%89%EB%A9%B4-%EB%A7%9B%EC%A7%91-%EC%B6%94%EC%B2%9C-%EC%9D%84%EB%B0%80%EB%8C%80-%EB%AC%B4%EA%B5%90%EC%A0%90

시청역 평양냉면 맛집 추천 : 을밀대 무교점

 

2. 부민옥 메뉴

부민옥의 식사류는 육개장, 양곰탕이 위에서 차례대로 써있습니다. 저 두 메뉴가 대표 메뉴라고 봐주시면 됩니다. 그 외 안주류로 유명한 메뉴는 양무침이 있습니다. 
점심에는 대부분 육개장과 양곰탕을 드시고 계시고 저녁에 방문하였을 때는 테이블마다 양무침이 하나씩 올라가 있더라구요.

부민옥 메뉴판

 

3. 부민옥 육개장 후기

1)  모양새

저는 이 날 육개장을 먹었습니다. 부민옥의 육개장은 보통 먹을 수 있는 육개장과는 조금 다른 모양새를 보이고 있는데요. 내용물을 보면 고기와 파만 보입니다. 무엇인가 빠진 것 같은 생각이 들 수 있지만 이 부분이 바로 부민옥 육개장의 특징입니다. 많은 양의 고기가 특히 눈에 띄네요.

부민옥 육개장

 

2) 맛

파와 고기만 들어가서 심심한 맛이 날 것이라고 생각하실수도 있는데요. 국물의 맛은 세상 깊습니다. 파에서 나오는 은은한 단맛과 고기 육수의 감칠맛이 더해진 육개장은 이 자체로 완성이라고 할 수 있습니다. 흔히 육개장에 들어가는 토란대, 고사리, 버섯등은 생각나지 않습니다. 
은은하게 고추기름이 떠있지만 매운맛은 전혀 없어서 매운 것을 잘 못드시는 분들도 속편하게 드실 수 있습니다. 
 
 

 
같이 나오는 멸치볶음 반찬은 집밥을 생각나게 합니다. 김치는 섭섭하지 않게 깍두기와 배추김치 둘 다 나옵니다. 취향껏 골라서 드실 수 있습니다.

3) 분위기

혹시 부민옥 간판에서 작게 쓰인 글씨를 보셨나요? SINCE 1956이라고 쓰여있습니다.
부민옥은 무려 70년 가량 된 노포 맛집입니다. 긴 세월 가게가 운영된 만큼 단골 손님들이 진짜 많을텐데요.
점심시간 입구쪽에 쓰여진 예약현황을 보면 항상 가득 차있습니다. 
예약 이름은 XX 동창회 / XX 향우회 등 어르신들의 모임이 주를 이루고 있더라구요.
 
근처의 수많은 회사에서 온 회사직원들부터 추억을 찾아오신 어르신들까지 전세대를 아우르는 맛집이라고 볼 수 있습니다.

부민옥 SINCE 1956

4. 3줄 요약

 - 70년 전통의 부민옥
 - 육개장, 양곰탕 맛집으로 추천합니다
 - 70년이 지나더라도 이 맛 그대로이길