신세계백화점 본점 평양냉면 맛집 후기 : 벽제봉피양

여러분은 여름 하면 가장 먼저 떠오르는 음식은 어떤건가요? 저는 냉면이 떠오릅니다. 특히 평양냉면을 좋아해서 여름이면 꼭 찾아먹곤 하는데요. 오늘은 신세계백화점 본점에 위치한 벽제봉피양에서 평양냉면을 먹은 후기를 써보고자 합니다.

 

원래 신세계백화점 본점에는 벽제봉피양이 아닌 평양면옥이 자리잡고 있었는데요. 올해 3월 평양면옥 자리가 벽제봉피양으로 바뀌었습니다.

 

※ (참고) 기존 신세계백화점 본점에 위치했던 평양면옥 방문 후기

 

 

평양면옥 : 명동 신세계본점 평양냉면 맛집

 

1. 벽제봉피양 위치 

신세계백화점 본점에 위치한 벽제봉피양은 본관 5층 식당가에 있습니다. 별관 4층과 본관 5층이 중간에 연결되어있어 별관을 통해서도 이동이 가능합니다. 본관 5층의 호경전(중국집)과 스타벅스 사이에 있어서 쉽게 찾으실 수 있습니다.

참고로 신세계백화점 본점은 회현역에 위치하고 있습니다.

 

 

2. 벽제봉피양 메뉴

벽제봉피양의 메뉴입니다. 저는 점심에 방문하였고 식사용으로 면종류와 밥종류가 준비되어 있습니다. 그 외 단품으로 너비아니, 불고기, 목살양념구이도 있습니다. 특이사항으로는 신세계본점 오픈 이벤트로 고기종류와 냉면/밥을 함께 즐길 수 있는 세트메뉴 할인도 진행되고 있었습니다. 주변 식사하시는 분들을 보니 너비아니 반상을 많이 드시고 계셨습니다.

 

벽제봉피양 메뉴판

 

간단히 벽제봉피양에 대해서 소개드리면 벽제봉피양은 벽제갈비에서 운영하는 서브 브랜드입니다. 벽제갈비는 고급 한우 전문점으로 유명한 곳인데요. 아무래도 한우의 경우 가격대가 있다보니 쉽게 접근하기 어렵습니다. 이에 따라 벽제갈비의 기술을 접목한 돼지갈비, 떡갈비, 그리고 평양냉면을 주 메뉴로 판매하는 봉피양이라는 브랜드를 별도로 만들어 접근성을 높인 곳이라고 봐주시면 될 것 같습니다.

3. 벽제봉피양 후기

1) 모양새

저는 이 날 식사로 평양냉면을 먹었습니다. 평양냉면을 주문하면 아래 사진과 같이 유기그릇에 냉면이 나오며, 곁들임 반찬으로는 무절임이 함께 나옵니다. 평양냉면의 모양새는 면 위에 고기, 절인얼갈이, 계란고명이 순서대로 올라가 이쁜 색감을 보여줍니다. 먹음직스럽습니다.

 

벽제봉피양 평양냉면

 

2) 맛 

벽제봉피양의 평양냉면 맛은 대중의 입맛에 맞춘 평양냉면이라고 정의하고 싶습니다.

사람들이 평양냉면 하면 떠오르는 이미지는 무(無)맛입니다. 하지만 봉피양의 평양냉면 육수를 한모금 마셔보면 감칠맛이 느껴지며 은은한 육향이 올라옵니다.

면은 순면에 가까운 메밀면으로 메밀향도 은은히 나며 입술로도 끊을 수 있을 정도로 뚝뚝 끊기는 식감입니다. 

함께 들어있는 고명 중 얼갈이절임은 중간중간 심심할 수도 있는 냉면맛에 포인트를 주고 있습니다. 면과 고명과 육수를 함께 즐기며 조화로움을 느끼다보니 한 그릇이 금방 없어지는 기분이었습니다. 

 

한편 벽제갈비 홈페이지에 소개된 평양냉면 맛있게 먹는 법이 있어 소개시켜드립니다.

 

[ 평양냉면 맛있게 먹는 법 (기승전결) ]

 - 기 : 식초와 겨자를 넣기 전에 육수를 두세모금 마시면서 육수맛을 음미합니다.

 - 승 : 식초와 겨자를 기호에 따라 넣으며, 식초를 면에 뿌린 후 겨자를 넣습니다.

 - 전 : 고명과 면, 육수를 함께 드셔야 메밀향과 맛의 조화를 느끼실 수 있습니다.

 - 결 : 편육은 끝맺음으로 남은 육수와 함께 마지막에 드십니다.

 

 

 ※ (참고) 봉피양과 비슷한 느낌의 평양냉면 맛집 : 평가옥

 

[종각 맛집] 종각 평양냉면 맛집 '평가옥'

 

3) 분위기

백화점에 위치하고 있다보니 깔끔한 인테리어를 보이고 있습니다. 다만 점심시간에 방문하였을 때는 사람들로 북적여 조용한 식사를 하기는 어려워 보였습니다. 여름이 다가올수록 웨이팅도 길어질 것으로 생각됩니다. 조용한 식사를 원하시는 분들은 점심 피크시간을 피하시는 것도 좋아보입니다.

 

4. 3줄요약

 - 여름은 평양냉면의 계절

 - 벽제봉피양 평양냉면은 초심자에게도 good

 - 주 1회 평양냉면 실천하기 목표